Esse Molho de Tomate Caseiro é uma mão na roda pois você pode usar na lasanha, macarrão, do jeito que você quiser. Acompanhe nossa receita e prepare esse molho caseiro e agrade a todos os paladares.
Ingredientes do Molho de Tomate:
- 3 quilos de tomate picados
- 2 cebolas inteiras
- 4 dentes de alho
- 1 folha de louro fresco
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 600ml de água
Agora que você já separou todos os ingrediente, vamos preparar esse molho e deixá-lo bem suculento. Siga o passo a passo e mão na massa!
Modo de Preparar o Molho de Tomate:
- Em primeiro lugar, coloque os tomates picados no liquidificador, acrescente 300ml de água e bata.
- Logo depois, numa panela coloque metade do molho e reserve.
- Em seguida, no liquidificador, com a outra metade do molho, acrescente a cebola picada, o alho, o caldo de galinha, sal a gosto e o açúcar.
- Então, bata tudo tudo por aproximadamente 1 minuto e despeje na panela.
- Agora, acrescente mais 300ml de água na panela e então coloque a folha de louro fresca.
- Depois, leve ao fogo alto, tampe a panela e deixe cozinhar por 25 minutos.
- Logo que levantar fervura, mexa um pouco e deixe por mais 50 minutos, mexendo de vez enquando.
- Por fim, seu molho deve estar bem cremoso e consistente, experimente se está bom de sal.
- Rende uma porção para um quilo de macarrão. Bom apetite!
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